+7 (831) 228-90-80
0

О компании

История Володарского мукомольного комбината началась в 1872 году, когда Пётр Бугров, нижегородский купец и крупнейший благотворитель города, основал крупчатое производство на реке Сейме. Под управлением его внука Николая предприятие стало крупнейшим в Российской империи.

За превосходное качество продукции фирма Бугровых была удостоена высшей награды — права маркировать свою продукцию государственным гербом.

Прибыль превыше всего, но честь — превыше прибыли!

Н. А. Бугров

История наших достижений

  • 1987
    Среднее предприятие. 250 тонн пшеничной муки в сутки
  • 2007
    Перезагрузка. Смена собственников, редевелопмент бизнеса.
  • 2007
    Прежние мощности завода восстановлены всего за 6 месяцев.
  • 2008
    Сертификат поставщика ООН.
  • 2009
    Запуск 2-й производственной линии. Переработка 500 тонн зерна в сутки.
  • 2011
    Запуск собственного бренда «Володарочка».
  • 2012
    Масштабная реорганизация производства: перерабатывающая мощность предприятия увеличилась до 700 тонн зерна в сутки.
  • 2012
    Налажена система логистики, включая выделенную ж/д линию и собственный автопарк.
  • 2013
    Запуск производства ржаной муки (100 тонн в сутки).
  • 2013
    Награда «Лучшая мельница России»
  • 2014
    Расширение географии поставок в другие регионы России.
  • 2016
    Рекорд завода: переработка 700 тонн зерна в сутки, выпуск 536 тонн муки (444 тонны пшеничной и 92 тонны ржаной) в сутки.

Производство

Россия, Нижегородская область, г. Володарск

HACCP ISP 22000-2007 «Система безопасности пищевой продукции»

  • 170 Сотрудников
  • 190 м² — занимаемая территория
  • 50 тыс. тонн — мощность элеватора
  • 3 производственные линии по размолу зерна
  • 8 сертифицированных муковозов × 14–25 тонн
  • до48 вагонов под погрузку можно разместить на ж/д путях предприятия

Собственная аттестованная лабаратория

Свидетельство о состоянии измерений № 019/2805-16. Действительно до 30 апреля 2020 г.
Строгий контроль качества на каждом этапе производства
Содержание протеина, клейковины; наличие сорной зерновой примеси; уровень влажности, степень стекловидности; натурный вес; органолептика (вкус, запах, цвет).
Лаборатория оснащена высокотехнологичным оборудованием: механический пробоотборник зерна, инфракрасный анализатор, электронные влагомеры, белизномеры, приборы определения ИДК.
Свидетельство о состоянии измерений № 019/2805-16. Действительно до 30 апреля 2020 г.
Строгий контроль качества на каждом этапе производства
Содержание протеина, клейковины; наличие сорной зерновой примеси; уровень влажности, степень стекловидности; натурный вес; органолептика (вкус, запах, цвет).
Лаборатория оснащена высокотехнологичным оборудованием: механический пробоотборник зерна, инфракрасный анализатор, электронные влагомеры, белизномеры, приборы определения ИДК.

Наша миссия

Наша миссия — сохранить традиционные для России рецепты хлебобулочных изделий. Мы используем современное оборудование и инновационные технологии.

Мы хотим радовать людей вкусным хлебом. В этом нам помогает качественное и экологическое сырье, индивидуальный подход к нашим клиентам и квалифицированные сотрудники, всегда готовые помочь. Наши главные приоритеты — экологичность, доступность и качество.