Коротко о комбинате
История Володарского мукомольного комбината началась в 1872 году, когда Пётр Бугров, нижегородский купец и крупнейший благотворитель города, основал крупчатое производство на реке Сейме. Под управлением его внука Николая предприятие стало крупнейшим в Российской империи.
За превосходное качество продукции фирма Бугровых была удостоена высшей награды — права маркировать свою продукцию государственным гербом.
Наши преимущества
География продаж
- 35 регионов
- 5 республик
- 3 страны
Закупка зерна
Мы закупаем зерно только у агрохолдингов с проверенной репутацией, исследуем каждую партию сырья на отсутствие зараженности вредителями и грибами, определяем засоренность примесями и равномерность уровня влажности.
230 000 тонн зерна
хранится на наших элеваторах. Этого запаса достаточно для бесперебойного производства муки без дополнительных закупок до нового урожая.
Отсев по весу
Из зерновых партий удаляются примеси, сор и шелуха
В мелких зернах больше клетчатки, мука из них идеальная для диетической выпечки
Сортировка по форме и размеру
Крупные зерна с гладкой здоровой фактурой идут на производство муки высших сортов, мелкие - диетических с повышенным содержанием пищевых волокон.
Оптическая сортировка
Высокотехнологичный отбор зерна по цвету позволяет бережно очистить сырьё от трудноудаляемых примесей. В инфракрасном спектре проводится анализ на наличие заражённости и скрытых дефектов.